דישון עגבניות בחממות ובתי רשת

 "שלבים פונולוגיים בהתפתחות עגבניות בלתי מסיימות".

אפשר להבחין בתמונה בחמישה שלבי התפתחות הגידול : התבססות, פריחה, חנטה, מילוי פרי וקטיף (הבשלה).

אני אתייחס כאן בעיקר לצרכים התזונתיים של הצמחים, בכל שלב:

 שלב התבססות: יש לבדוק היטב הצורך בדישון חנקני באמצעות בדיקת קרקע מוקדמת או בדיקה של תמיסת הקרקע בעומק בית השורשים ע"י משאב. חשוב לציין בשלב זה לאחר השתילה, לא לדשן עד אשר שורשי השתיל פורצים מהגוש אל הקרקע. עודפי דשן גורמים להמלחת הקרקע ועיכוב הצמיחה,

שלב פריחה: צריכת חנקן (N) היא סביב ה-80 ח"מ (ppm) במי השקיה, שווה ערך לצריכה יומית ליחידת שטח שבין 150-200 גרם N צרוף / דונם / יום. חשוב לזכור כאן שעודפי השקיה ודשן (פרופורציונלית) גורמים לצימוח יתר ואף נשירת כפתורי פרחים, כלומר זו פגיע ישירה בפוטנציאל היבול .

שלב החנטה: הוא שלב קריטי בקביעת היבול הסופי. היבול נקבע ע"י המכפלה של כמות הפרות ומשקל כל פרי. מכאן החשיבות של אחוזי חנטה גבוהים. ריכוזי N במי השקיה הם סביב ה100 ppm , או שווה ערך ל 300 ג N /דונם /יום. שימו לב! יש עוד גורמים נוספים בעלי חשיבות עליונה להצלחת החנטה: 1- הצמח צריך להיות במצב "טורגור מלא" (מונח פיזיולוגי שפרושו כמות מים אופטימלית ברקמות). 2- טמפרטורה ולחות אוויר קיצוניים מפחיתים את אחוז החנטה בצורה דרסטית. 3- הפצת גרגירי אבקה באופן טבעי נעשית ע"י דבורים, לכן יש צורך להכניס לתוך המבנה דבורי בומבוס (Bombus terrestris) לצורכי האבקה.

שלב מילוי פרי: בשלב זה הפרי מגביר גודלו ומשקלו וגורם להגדלת היבול. תהליך גדילת הפרי מסתיים בזמן שהכלורופיל (פיגמנט ירוק) הופך לליקופן (פיגמנט אדום). במשך התקופה הזו הזנת מינרלים וגורמי גדילה הם הכרחיים. ריכוז N במי השקיה מגיע לשיאו עד 170 ppm , שהם שווה ערך ל 900 גרם N צרוף/ דונם/ יום.

שלב קטיף: לבסוף, כאשר הפרות הראשוניים מגיעים לצבע אדום, וגם ליתר דרישות איכות בשוק, מתבצע הקטיף. אז עומס המבלע יורד באופן הדרגתי על הצמחים ובהתאם יורד גם את מינון הדשן היומי. 

עד כה התייחסתי לריכוזי חנקן בלבד מכיוון שיתר מרכיבי הדשן כרוכים בתמיסת-אם שהוכנה בהתאם לצורכי הגידול בשלביו השונים.

לצורך הובלת המינרלים אל השורש הרטיבות בקרקע בעומק בית השורשים חייבת להיות ברמת "קיבול שדה" שפרושו מים זמינים לאחר התנקזות.

להבהרות והמלצות לגבי מינוני דישון, השקיה ואגרוטכניקה נא צרו קשר.